• 广告位测试

  • 头部广告位

联系我们

冻干机基本原理

来源: 新芝冻干  作者: 新芝冻干  Time: 2020-10-24

冻干机基本原理

冻干机在实现冻干工艺过程中,要保证冻干制品的基本质量要求。

我们知道,合理而有效地缩短冻干的周期在工业生产上具有明显的经济价值,冻干机冻干工艺一般包括三个阶段:预冻、升华和再冻干。

1、预冻(制品的冻结)

在真空冷冻干燥过程中,需要先对被干燥的制品进行预冻,然后在真空状态下,使水分直接由冰变为气,从而使制品干燥。在冻干机中预冻有2种方式:一种是制品与干燥箱同时降温;另一种是干燥箱隔板降温至-40℃左右,再将制品放入。

2、升华的条件和速度

冰在一定温度下的饱和蒸汽压大于环境的水蒸气分压时,即可开始升华。比制品温度更低的凝结器对水蒸汽的抽吸和捕获作用,则是维持升华所必需的条件。

3、升华过程

在升温的第一阶段(大量升华阶段),制品温度要低于其共晶点一个范围。随着制品自上而下层层干燥,冰层升华的阻力逐渐增大,制品温度会有小幅上升,直至看不到冰晶的存在,此时90%以上的水分已经除去,为了确保整箱制品大量升华完毕,板温仍需要保持一个阶段后再进行第二阶段的升温。

4、真空冷冻干燥

冻干机冻干之前,把需要冻干的制品分装在合适的容器内,要均分,蒸发表面尽可能大而厚度尽可能薄,然后放入与冻干箱尺寸匹配的金属盘内,进行预冻,抽真空度达到一定数值后,对箱内制品进行加热。整个升华干燥时间约12-24小时左右,与制品的形状、规格、种类,冻干曲线及机器的性能等有关。

新芝冻干机,专注冻干机