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食品真空冷冻干燥机有什么产品特点以及主要应用领域?

来源: 宁波新芝冻干设备有限公司  作者: http://www.scientz.net/  Time: 2020-09-01

食品真空冷冻干燥机有什么产品特点以及主要应用领域?

食品真空冷冻干燥机的出现为大部分老百姓的日常生活带来便捷,因为冻干食品大限度地保存了营养成分、生理活性成分、色泽、香气和口味,因而冻干食品好于传统式的脱水食品类。伴随着大家生活水平的提升,冻干食品做为一种高档食品类,终将遭受消费者的青睐。

食品真空冷冻干燥机运用物理原理将空气压缩中的水份冷藏到露点下,使其与空气分离。受水的冰度溫度的限定,理论上其含湿量能够贴近0℃。自然具体情况必须深入分析。好的食品真空冷冻干燥机的含湿量一般在5℃上下。

食品真空冷冻干燥机有下列几类特点:

  1、配备充阀门,可选装惰性气体打气设备;

  2、溫度可调式、可控性生产工艺流程,依据不一样原材料设定不一样加工工艺;

  3、可选装无油真空泵,处理换机油、油雾、防腐蚀等困惑;

  4、触摸显示屏,可设定开机密码,显示信息干燥曲线图;

  5、方形托盘不容易形变,便于实际操作,有利于清理;

  食品真空冷冻干燥机能够将干燥后的原材料在低温下冷藏,随后在真空冷冻干燥库使得原材料中的固体水升高到气体状态,做到干躁的目地。与一般的干躁方式对比,低温干燥法几个突显的优势:能大限度地保存食品类的口味和营养元素;能储存食品类极易空气氧化的营养元素。现阶段,冻干食品已占40%之上。因而,针对维他命C和蛋白质含量丰富多彩、外果皮薄而汁多的油桃,低温干燥和脱干解决的发展前景较大,行业前景宽阔。